Bonjour,
Aujourd’hui, j’ai décidé de vous présenter un excellent légume santé : la courgette ! Read more
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L’immunité et l’alimentation
Je vous partage aujourd’hui mon avis sur un sujet sensible : l’immunité en cette période de crise sanitaire.
Les médias ne parlent que de bonnes pratiques d’hygiène pour nous protéger : n’y a-t-il pas d’autres choses plus essentielles ?!? Read more
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Pourquoi consommer des fruits & légumes de saison ?
En ce début de mois de mai, nous voyons arriver des fruits & légumes en primeur, différents de ceux qui été présents pendant tout l’hiver. Read more
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Pourquoi réaliser une cure de détoxification au Printemps ?
Pour mieux comprendre l’intérêt de réaliser une cure de détoxification, je commence par quelques explications de biologie (1).
Pour être en bonne santé, nous devons apporter 2 choses à nos cellules :
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Quels sont les bienfaits du flocon d’avoine ?
« Le flocon d’avoine : une céréale super-nutritive ! »
L’avoine est une céréale appartenant à la famille des graminées. On retrouve le son d’avoine et le flocon d’avoine : tous les deux appartiennent à la même céréale mais ils ont des propriétés différentes. Les flocons d’avoine sont obtenus grâce aux grains entiers d’avoine qui sont nettoyés, cuits à la vapeur puis concassés mécaniquement. Le son d’avoine, lui, correspond à l’enveloppe qui entoure le grain d’avoine.
Le son d’avoine contient plus de fibres que le flocon d’avoine. Il est de ce fait plus difficile à digérer ; il est conseillé aux personnes souffrant de troubles digestifs (ballonnements, flatulences, …) de limiter la consommation de son d’avoine à de petites quantités occasionnelles.
Dans cet article, je vous parlerai principalement des bienfais du flocon d’avoine. Read more
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